Je recommande la citrouille d'halloween à tous les débutants ca permet d'apprendre à modeliser et sculpter ( et aussi un peu creativité en pensant scene halloween mettant en valeur votre citrouille).

Make A Pumpkin in Blender 3.0

Sculpting Pumpkins - Blender

Blender how to Reduce Poly Count and Bake Textures

Autres tutos citrouilles :

Let's model a CARVED PUMPKIN 2.0 in 10 MINUTES - Ep. 95 - Blender 2.93

Faire une CITROUILLE sur BLENDER (Halloween)

Tutos sculpt :

Blender Sculpting for Beginners: Tutorial

Learn to Sculpt in Blender - Quick Start Guide

Sculpting in Blender 2.8 | Beginners Detailed Guide | Every Brush

Tuto texture painting

Blender Secrets - Texture Painting (Basics)

How to Make Custom Texture Paint Brushes in Blender

Quelques remarques :

>En mode sculpt n hesitez pas a faire sauvegarde j ai eu des blender ne repond pas

>Si je fais trous dans citrouille et n'utilise pas solidify modifiere je ne peux pas utiliser le remesh  il faut utiliser le subdivision modifier

>Il ne faut pas oublier de faire crease, sharp et seam une fois les yeux,bouche,nez coupé  avant de les extruder

>Faire la tige en dernier car j’utilise mirror x pour le reste

pour le reste suffit suivre tuto ci dessus